2017年4月25日 (火)

長野市の桜の花も見頃を過ぎ、新緑の季節へと移り変わろうとしています。

 

小布施堂でも桜を使った商品から新緑の商品へと移り変わっています。

 

5月5日は端午の節句です。

 

今年も栗あん柏餅が登場しました。

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柏は新芽が出るまで古い葉が落ちないため、「子孫繁栄」に結び付き、端午の節句の縁起物として江戸時代から食べられて来ました。

 

小布施堂の柏餅は、栗あんを蓬餅で包み、柏の葉で挟みました。

 

柏の葉が取れにくい西日本の地域ではサンキライ(サルトリイバラ)の葉を使用されています。

本店でのみ、こちらのサンキライで挟んでいます。柏の葉を使った柏餅とはまた違った香りをお楽しみいただけます。

ぜひ、小布施堂本店でお試しください。

 

以下の店舗では柏の葉を使用しています。ご確認ください。

MIDORI長野店、ながの東急店、伊勢丹新宿店5/7まで。

三越日本橋店、松坂屋上野店5/4,5/5限定にて販売します。

 

小布施町は、桜が見頃です。桜だけではなく、これから様々な花々が見頃を迎えます。

 

こちらは本店前

 

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小布施橋

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みなさまも春をお楽しみください。

2017年4月 2日 (日)

毎年ご好評頂いております

「春菜寿司」のご案内でございます。

 

 

食欲をそそるかやくご飯の上には、

色鮮やかでフワフワの錦糸玉子。

こちらは、すべて料理人の手作りでございます。

 

 

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しいたけ、海老、

春を代表する具材の筍、菜の花、木の芽など。

彩り豊かに盛りつけて小布施堂「春菜寿司」の出来上がりでございます。

 

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これからのお花見や、入学式シーズンの御祝いにいかがでしょうか。

御祝い用の御のしもご用意しておりますので、お気軽にお声がけくださいませ。

 

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お重は小・大の2種類ご用意がございます。

 

お重小(1~2人前)   1,620円(税込)

お重大(4~5人前)   5,400円(税込)

 

どちらも前日までの要予約でございます。

当日限りのお日持ちですので、ご予約日にはお気をつけください。

 

 

お受け渡しは〈本店〉〈傘風楼〉〈東急〉〈MIDORI〉の4店舗よりお選び頂けます。

 

受付時間

本店・傘風楼      9:00~17:00

東急                   10:00~17:00

MIDORI               9:00~17:00

 

お受け渡し可能なお時間

本店・傘風楼      11:00~17:00

東急                    12:00~19:00

MIDORI              12:00~20:00

 

 

 

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ご予約お待ちしております。

 

 

小布施堂本店

2017年2月27日 (月)

3月3日はひな祭りですね。

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ひな祭りには苺大福が定番になってきていますが、

小布施堂でも苺大福をご用意しております。

栗あんをたっぷりに苺が入った、一味違った栗あん苺大福はいかがでしょうか。

 

苺大福をお雛様に見立て、お内裏様には、、

蓬大福!!

 

こちらは、ヨモギを練りこんだ生地で渋皮栗と栗あんを包みました。

 

 

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栗あん苺大福 1個 378円(税込)

栗あん蓬大福 1個 378円(税込)

MIDORI長野、ながの東急、伊勢丹新宿にて販売中

2017年2月 1日 (水)

チョコレート好きにはたまらないこの季節がやって参りました。
2月14日はバレンタインデーですね。
大切な恋人へ、友人へ、そして自分にも。
栗菓子店ならではのチョコレートはいかがですか?


今年も3種類のショコラをご用意いたしました。
まずは…

栗あんババロアショコラ

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上には栗が一粒。濃厚なチョコレートムース、ババロア、栗あんの三層仕立て。
一層ずつでもよし、三重奏を楽しむのもよし、二重奏だと?
ほろ苦いコーヒーと甘いババロアの相性は抜群です。
販売店舗:MIDORI長野、ながの東急、伊勢丹新宿店
税込486円


栗かのこケーキショコラ

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濃厚なチョコレート生地にたっぷりの栗あんと、
チョコレートチップを練りこみ、
さらに栗鹿ノ子を丸ごと入れて焼き上げたパウンドケーキです。
アクセントにピスタチオを散りばめました。
お召し上がりの際は、冷やしていただくと、しっとり感が増してよりおいしくお召し上がりいただけます。
販売店舗:主要店舗全店


くりしょこら

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栗鹿ノ子にケーキ生地をまぶし、チョコレートをかけて仕上げた

オリジナルチョコレート。
甘い栗あんをビターチョコレートでコーティングした、
バレンタイン限定のちょっと大人な栗菓子です。
販売店舗:伊勢丹新宿店(2/3〜)MIDORI長野、ながの東急(2/11〜)

バレンタイン用包装も承ります。
この他の商品でも対応いたしますので、ご相談ください。


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素敵なバレンタインが過ごせますように・・・☆


2017年1月21日 (土)

寒い季節の中頑張っている受験生の皆様へ

 

 

MIDORI長野店では、戦国時代に出陣や勝利の祝い、正月の祝儀などに用いた「勝栗」にちなんで「勝栗セット」をご用意いたしました。

栗羊羹、くりあんケーキ、栗最中のセットです。

お値段もラッキーセブンにあやかりまして税込700円。

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出陣式では「一に打ち鮑、二に勝栗、三に昆布」の順に食べる。

「敵に打ち、勝ち、よろこぶ!!」と気合を入れて口にしたそうです。

 

先日、信濃毎日新聞で取り上げていただきました。

ご覧いただいた方に、お子様やお孫さん、お友達への贈り物としてお求めいただいています。

 

受験に限らず、おめでたいギフトとしてもご利用ください。 

 


まだまだ雪が降り、寒い日が続きますが、受験生のみなさま!

風邪にも負けず、雪の重さにも耐え、丈夫な体で乗り越えてください。

サクラ咲く日をお祈り申し上げます。

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写真は栗鹿ノ子桜餅です。

小布施堂本店、MIDORI長野、ながの東急、伊勢丹shinjukuにて販売中。

2016年12月 2日 (金)

早いもので、今年も残すところあと1ヵ月となりました。

この季節は、イルミネーションがあったり、ツリーが飾られていたり、クリスマス商品が並んでいて楽しい気分にさせてくれますね。

MIDORI長野店では、今年もオリジナルツリーを飾っています。

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水栗羊羹の箱はキラキラしていて綺麗です。 

今年はさらに、もう一つ!

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MIDORI長野店限定色の包装紙グリーンで飾ってみました。

イートインスペースにありますので、クリスマスの雰囲気を感じながら、

こちらの商品を召し上がってみてはいかがでしょうか?

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こちらは「くりスマスツリー」です。目でも舌でも栗スマスを感じてください。

 

 MIDORI長野、ながの東急、伊勢丹新宿にて販売中です。

 小布施堂本店ではご予約にて販売いたします。

TEL:026-247-2027 (受付時間9時~18時)

2016年11月 4日 (金)

秋も深まり、紅葉の綺麗な季節となりました。

柿もおいしい季節ですね。

MIDORI長野店では、二種類の柿の生菓子を販売しています。

 

 

まずは、「練り切り 柿」

見た目のかわいらしさに釣られてぱくりっ。食べてびっ栗、栗あんが!

練り切りあんと栗あんのバランスが絶妙です。

ちなみに柿は使用していません。

 

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もう一つは、500年以上前から南信州で愛される干し柿「市田柿」

この市田柿に見立てた「市田」が今年も登場しました。

当地産の紫米(古代米)のお餅で栗あんを包み、ヘタは蜜栗で仕上げました。

こちらも柿は使用していません。悪しからず。

 

どちらの柿がお好みですか?

 

「練り切り 柿」

 MIDORI長野にて販売中です。

 小布施堂本店ではご予約にて販売いたします。

 

「市田」

 小布施堂本店、MIDORI長野、ながの東急、伊勢丹新宿店にて販売中です。

TEL:026-247-2027 (受付時間9時~18時)

2016年9月 8日 (木)

今年も宙の綺麗な季節がやってきました。

昨年もご好評いただきました、見た目にも愛らしい生栗菓子たちが登場しました。

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まんまるお月さまに見立てました黄身しぐれ  満月

ピンクのお耳がかわいらしい  うさぎまんじゅう

まるごと栗と栗あんを詰め込んだ  栗あん大福 栗



今年は、9月15日(木)が中秋の名月、十五夜です。

この日は本店で「栗の点心朱雀」が始まり、まろやかのこ、栗むしが新栗になる日でもあります。 

秋の収穫の喜びに感謝し、名月を眺めながら月に想いを馳せた生栗菓子をお楽しみください。

ちなみに、満月は 9月17日(土)です。


MIDORI長野、ながの東急にて販売中

2016年8月27日 (土)

小布施堂界隈では早くも秋の準備がはじまっています。
残暑厳しいですが、こちらMIDORI長野店でも館内は夏から秋に様変わりしています。
本日は、お酒と栗菓子の新しいご提案です!!!! 

桝一市村酒造場で製造販売しております甘口の日本酒「州」と、
当店人気商品栗あんをぎっとしぼった小布施堂の「モンブラン」
2つのマリアージュをお楽しみいただける

州くり(しゅうくり)

MIDORI長野店限定販売です!!

「州」は日本酒度-8という非常に珍しい甘口のお酒です。

この「州」をデザートワインのようにお楽しみいただくためのモンブランセットです。
通常の酒仕込みでは、三段仕込みと呼ばれる手法を使いますが、
州は四段目にもち米を加える四段仕込みで仕上げています。
ベルギーやフランスなどデザートワインに親しんでいる料理関係者の方々にも、
好評いただいております。       

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電車や新幹線の中でちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか?


2016年8月 6日 (土)

8月6日は、長野市最大のお祭り「長野びんずる」と、国民的アイドルグループのコンサートがあり、長野駅周辺は朝から人・ヒト・ひと!!!!

浴衣姿、ハッピ姿の人☆夏を感じます。

館内もびんずるの曲がかかり盛り上がっていました。

 

 

 

さて、

今年から、8月11日が山の日として国民の休日になりました。

 

 

長野県では、小学校高学年、中学校で1回登山に行くという行事があります。

山が身近な長野県には、この山の日に多くの方が来られることでしょう。

MIDORIにも登山に行かれたお客様が多くいらっしゃいます。

山の上で羊羹を召し上がられる方もいらっしゃいます。  

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今年から施行される山の日を記念いたしまして、MIDORI長野店限定で

楽雁草紙 (30枚入り)

栗鹿ノ子、水栗羊羹のセット 

小布施堂オリジナル保冷バッグ付き

1,600円相当を、1,080円にて8月11日限定30セット 販売いたします!

 

 

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みなさまは「山の日」どう過ごされますか?