2017年4月25日 (火)

長野市の桜の花も見頃を過ぎ、新緑の季節へと移り変わろうとしています。

 

小布施堂でも桜を使った商品から新緑の商品へと移り変わっています。

 

5月5日は端午の節句です。

 

今年も栗あん柏餅が登場しました。

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柏は新芽が出るまで古い葉が落ちないため、「子孫繁栄」に結び付き、端午の節句の縁起物として江戸時代から食べられて来ました。

 

小布施堂の柏餅は、栗あんを蓬餅で包み、柏の葉で挟みました。

 

柏の葉が取れにくい西日本の地域ではサンキライ(サルトリイバラ)の葉を使用されています。

本店でのみ、こちらのサンキライで挟んでいます。柏の葉を使った柏餅とはまた違った香りをお楽しみいただけます。

ぜひ、小布施堂本店でお試しください。

 

以下の店舗では柏の葉を使用しています。ご確認ください。

MIDORI長野店、ながの東急店、伊勢丹新宿店5/7まで。

三越日本橋店、松坂屋上野店5/4,5/5限定にて販売します。

 

小布施町は、桜が見頃です。桜だけではなく、これから様々な花々が見頃を迎えます。

 

こちらは本店前

 

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小布施橋

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みなさまも春をお楽しみください。

2017年4月24日 (月)

4/26(水)〜5/1(火)
松坂屋名古屋店
本館地下1階 和菓子売場
青竹水栗羊羹、栗くず梅、栗あんババロア
くりあんケーキ、水栗羊羹、かのこ三味など

初夏の名古屋にて、冷蔵商品をはじめ
皆様のお越しをお待ちしております。

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2017年4月21日 (金)

来週末からゴールデンウィークですね。

暖かく過ごしやすい日が増え、小布施堂本店では
天然氷のかき氷や栗あんくずきりをご用意しております。

 

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傘風楼では、喫茶タイムで大人気の朱雀パルフェをご提供しております。

 

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ゴールデンウィークといえば、気温が高い日が多く感じられます。

そんな時には小布施堂本店の天然氷のかき氷やくずきり、
傘風楼の朱雀パルフェを食べて涼を感じてみてはいかがでしょうか。

 

また、小布施町内の桜はすでに満開を迎えましたが、
小布施橋近くの土手沿いにある桜並木は
毎年ゴールデンウィーク頃に見頃を迎えます。

 

Asa_003(写真は以前ゴールデンウィーク中に撮影したものです。)

 

小布施にお越しの際は、スイーツやお花見など、
魅力をたっぷりとご堪能ください。

2017年4月17日 (月)

    

春になり、小布施もいよいよ暖かくなってきました。

えんとつは、冬季短縮営業を終えて16:00まで営業しております。

火曜日も休まず営業しますので、お気軽にお越しください。

ゴールデンウィーク前のいま、平日はお席に余裕がありますので、ゆっくり過ごしていただけます。

えんとつでは、モンブラン朱雀とお飲み物のセットを1500円でご用意しております。

(栗の価格高騰により、今年度から1500円でのご提供です。ご了承ください。)

お飲み物のおかわりは450円で承ります。

お花見や、お散歩の寄り道などでも、是非お越しください。

2017年4月13日 (木)

傘風楼 午後の喫茶タイムが再開しました!!!

 

<時間>

*14時15分~16時00分

(週末や混雑時は、14時00分~受付をします。

ご案内は、14時15分~です。)

 

<メニュー>

     *朱雀パルフェ ¥1,250

     *朱雀ティラ・ミ・スー ¥1,000

     *栗かのこケーキ

     *栗のロールケーキ

     *栗アイスのアフォガード  各¥800

すべてドリンクとセットでご提供しております。

 

一番人気は、朱雀パルフェ!!!

小布施堂自慢の栗あんを絞り、季節のフルーツや

小布施産の素材にこだわった逸品です。

午後の喫茶タイム限定のデザートです。

皆様のご来店お待ちしております。

 

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イタリアンレストラン傘風楼

ランチタイム11時00分~14時00分

喫茶タイム14時15分~16時00分

定休日  毎週水曜日

2017年4月 8日 (土)

長い冬を終え、小布施にも春がやってまいりました。

雪の下から出てきたお野菜から春を感じられる

今月のお料理をご紹介いたします。

 

〈雪割りアスパラの南蛮ソースかけ〉

 

 

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小布施で獲れたアスパラととうたち菜に

オランデーズソースをかけました。

オランデーズソースの風味とアスパラの甘さをお楽しみ下さい。

 

〈春菜寿司〉

 

 

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小布施堂の春といえば春菜寿司でございます。 

名前の通り旬の食材をつめこみ、

華やかなその見た目からも春を感じられる

お寿司でございます。

 

〈くだもの曼陀羅〉

 

 

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イチゴ、キウイ、パイナップルなどのフルーツに

小布施で獲れたイチゴで作りました

自家製ソースをたっぷりかけました。

 

 

暖かくなり、柔らかい日差しのふりそそぐ

小布施の春をお楽しみ下さい。

 

小布施堂本店

2017年4月 2日 (日)

毎年ご好評頂いております

「春菜寿司」のご案内でございます。

 

 

食欲をそそるかやくご飯の上には、

色鮮やかでフワフワの錦糸玉子。

こちらは、すべて料理人の手作りでございます。

 

 

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しいたけ、海老、

春を代表する具材の筍、菜の花、木の芽など。

彩り豊かに盛りつけて小布施堂「春菜寿司」の出来上がりでございます。

 

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これからのお花見や、入学式シーズンの御祝いにいかがでしょうか。

御祝い用の御のしもご用意しておりますので、お気軽にお声がけくださいませ。

 

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お重は小・大の2種類ご用意がございます。

 

お重小(1~2人前)   1,620円(税込)

お重大(4~5人前)   5,400円(税込)

 

どちらも前日までの要予約でございます。

当日限りのお日持ちですので、ご予約日にはお気をつけください。

 

 

お受け渡しは〈本店〉〈傘風楼〉〈東急〉〈MIDORI〉の4店舗よりお選び頂けます。

 

受付時間

本店・傘風楼      9:00~17:00

東急                   10:00~17:00

MIDORI               9:00~17:00

 

お受け渡し可能なお時間

本店・傘風楼      11:00~17:00

東急                    12:00~19:00

MIDORI              12:00~20:00

 

 

 

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ご予約お待ちしております。

 

 

小布施堂本店