2016年12月29日 (木)

もうすぐお正月ですね。

小布施堂ではお正月飾りのしめ縄と門松を職人さんが手作りしています。

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手作りのしめ飾りが小布施堂界隈に飾られました。

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小布施堂本店では、1月1日~1月4日まで「お雑煮おせち」をご提供しております。

小布施堂本店特製のお節とお雑煮を、お召し上がりやすく一膳に仕上げました。

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蔵部では、1月1日~1月4日まで「祝肴と雑煮」をご提供します。

お雑煮は当酒造元に代々伝わる味噌仕立てです。

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お雑煮とおせちは1月1日~1月4日の11:00~15:00に本店または蔵部にてご提供します。

小布施堂本店と蔵部で違った味付けのお雑煮おせちをぜひお召し上がりください。



傘風舎前では1月1日、2日の10時頃からお餅と甘酒の振舞い「餅ベーション」を行います。

餅つき体験もできる貴重な機会です。

皆様のお越しをお待ちしております。

2016年12月15日 (木)

本年も残すところあと半月。

朝晩の冷え込みからも冬を感じる季節となってまいりました。

雪化粧となる日もそろそろでしょうか。

そんな冬の情景に見立てた、師走の御料理を紹介いたします。

 

【柚子蒸し】

一品目には爽やかな香り漂う、温かい柚子蒸しをご用意いたしました。

柚子釜の蓋を開ければ、鰆や牡蠣、うずらが顔を出します。

具だくさんで贅沢な一品を

ちょんと添えた練り味噌をつけてお召し上がりください。

 

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【吹雪椀】

裏ごしたお豆腐を散らしたお椀は、寒さ厳しい吹雪を連想させます。

箸を入れると中には大きな海老芋が。

名前とは裏腹に、滑らかな漆器のお椀からも、そして熱々のお芋からも

ホッとする温かさをお届けいたします。

 

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本年も、小布施堂本店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。

皆さまの小布施堂での思い出作りに、少しだけお力添えが出来ていたら

これ以上に嬉しいことはございません。

 

1年の思い出に浸りながら、また、迎える新年に期待を込め、

どうぞごゆっくりとお食事をお楽しみください。

2016年12月 6日 (火)

小布施町もすっかり冷え込んで参りました。
風邪をひかないよう、皆様体調にはお気をつけください!

さて、傘風楼では今年も特別ディナータイムの営業をいたします。


〇期間 : 12月22日(木)~12月30日(金)
〇時間 : 18:00~21:00
〇メニュー : コース料理 [1名様 ¥5,940(税込)]のみのご提供です。
〇予約 : 2日前までの要予約制  ※ご注意ください。
〇備考 : ご予約の際、アレルギーの有無をお知らせください。


 電話番号:026-247-1113

皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

Dinner

2016年12月 2日 (金)

早いもので、今年も残すところあと1ヵ月となりました。

この季節は、イルミネーションがあったり、ツリーが飾られていたり、クリスマス商品が並んでいて楽しい気分にさせてくれますね。

MIDORI長野店では、今年もオリジナルツリーを飾っています。

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水栗羊羹の箱はキラキラしていて綺麗です。 

今年はさらに、もう一つ!

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MIDORI長野店限定色の包装紙グリーンで飾ってみました。

イートインスペースにありますので、クリスマスの雰囲気を感じながら、

こちらの商品を召し上がってみてはいかがでしょうか?

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こちらは「くりスマスツリー」です。目でも舌でも栗スマスを感じてください。

 

 MIDORI長野、ながの東急、伊勢丹新宿にて販売中です。

 小布施堂本店ではご予約にて販売いたします。

TEL:026-247-2027 (受付時間9時~18時)