2016年8月27日 (土)

州×くり=おいしい?

小布施堂界隈では早くも秋の準備がはじまっています。
残暑厳しいですが、こちらMIDORI長野店でも館内は夏から秋に様変わりしています。
本日は、お酒と栗菓子の新しいご提案です!!!! 

桝一市村酒造場で製造販売しております甘口の日本酒「州」と、
当店人気商品栗あんをぎっとしぼった小布施堂の「モンブラン」
2つのマリアージュをお楽しみいただける

州くり(しゅうくり)

MIDORI長野店限定販売です!!

「州」は日本酒度-8という非常に珍しい甘口のお酒です。

この「州」をデザートワインのようにお楽しみいただくためのモンブランセットです。
通常の酒仕込みでは、三段仕込みと呼ばれる手法を使いますが、
州は四段目にもち米を加える四段仕込みで仕上げています。
ベルギーやフランスなどデザートワインに親しんでいる料理関係者の方々にも、
好評いただいております。       

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