2016年8月30日 (火)

8月31日(水)~9月6日(火) 
熊本鶴屋
栗むし、くりあんケーキ、栗かのこケーキ

9月12日(月)~25(日)
エキュート日暮里
栗むし、くりあんケーキ、栗かのこケーキ

9月14日(水)~20日(火) 
阪急うめだ本店
新栗 栗むし、くりあんケーキ、栗鹿ノ子羊羹

9月14日(水)~20日(火) 
宝塚阪急
栗アイス最中、新栗 栗むし、くりあんケーキ

9月20日(火)~26日(月)
浦和伊勢丹
新栗 栗むし、くりあんケーキ

9月28日(火)~10月3日(火)
横浜高島屋
新栗 栗むし、くりあんケーキ、くりは奈

9月28日(火)~10月2日(月)
松戸伊勢丹
新栗 栗むし、くりあんケーキ、栗鹿ノ子羊羹

Shinguri

2016年8月29日 (月)

新栗の季節が近づいてきました!

「栗の点心 朱雀」は、毎年ご好評をいただいておりますが、

小布施堂界隈で、この時季しか味わう事の出来ない栗菓子が他にもあります。

9月、10月限定の本店の生栗菓子である「雁の山」です。

すでに長野電鉄の広告などで見かけている方もいらっしゃるかと思います。

 

Toretate

 

「栗の点心 朱雀」と同じく、穫れたての栗を使い、丁寧に裏ごしして使っているため、足が早く喫茶でのご提供のみでございます。

「雁の山」は、伝統的な棹物の上生菓子で、1つ1つ丁寧に職人が仕上げてお出ししています。菓銘の「雁の山」は、小布施になじみ深い雁田山を見立てたことから名付けられています。小豆あんの部分が雁田山を、栗の部分は空を見立てています。雁の山に合わせて、右側の山がちょっとだけ高くなっています。

 

ぜひ小布施堂本店で、お抹茶と一緒に一服はいかがでしょうか。

「栗の点心 朱雀」をすでに召し上がられた方にも、

味わっていただきたいひと品です。

とれたて、つくりたて。

をぜひお召し上がりください。

 

 

「雁の山」

550円(税込、お抹茶付き)

小布施堂本店 喫茶 10時~16時

2016年8月27日 (土)

小布施堂界隈では早くも秋の準備がはじまっています。
残暑厳しいですが、こちらMIDORI長野店でも館内は夏から秋に様変わりしています。
本日は、お酒と栗菓子の新しいご提案です!!!! 

桝一市村酒造場で製造販売しております甘口の日本酒「州」と、
当店人気商品栗あんをぎっとしぼった小布施堂の「モンブラン」
2つのマリアージュをお楽しみいただける

州くり(しゅうくり)

MIDORI長野店限定販売です!!

「州」は日本酒度-8という非常に珍しい甘口のお酒です。

この「州」をデザートワインのようにお楽しみいただくためのモンブランセットです。
通常の酒仕込みでは、三段仕込みと呼ばれる手法を使いますが、
州は四段目にもち米を加える四段仕込みで仕上げています。
ベルギーやフランスなどデザートワインに親しんでいる料理関係者の方々にも、
好評いただいております。       

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電車や新幹線の中でちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか?


2016年8月23日 (火)

まだまだ暑い日が続いていますが、少しずつ秋を感じられるようになってきました。

 

小布施町の秋といえば、なんといっても栗!!

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栗の成長には暑い夏が必要です。

今年は栗の成長にぴったりの気候でした。

そういった気候の中、栗のイガもガンバって大きくなってきています。

 

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小布施堂では栗を贅沢に使った、季節限定「栗の点心 朱雀」を今年もご提供いたします。

 

新栗を蒸して裏ごししたものを栗あんの上にふわりと盛っております。

砂糖を加えていない栗本来の味をぜひお試しください。

 

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期間中は朱雀券の販売を8時30分から小布施堂本店にて配布いたします。

お時間になりましたら、順番に朱雀券の販売を開始いたします。

ご購入まで、お並びのままお待ちください。

朱雀券には「栗の点心 朱雀」をお召し上がりいただく店舗と時間を記載しております。

指定された時間になりましたら、記載の店舗にご来店ください。

店舗は小布施堂本店または本宅のいずれかをご指定させていただきます。

 

販売期間 2016年9月15日(木)~2016年10月中旬

朱雀券配布時間 8時30分~

朱雀券販売場所 小布施堂本店

 

ご提供時間 9時~14時頃

ご提供店舗 小布施堂本店・本宅

お持ち帰りやご予約はできません。

 

※小布施堂本店の朱雀コースはご好評につき終了いたしました。

※桝一客殿も期間中は只今のところ、すべて満室でございます。

2016年8月20日 (土)

こんにちは、傘風楼の鹿島でございます。

8月11日~8月16日 お盆特別ディナーでは
常連のお客様、町内にお住まいのみな様、観光でいらっしゃったお客様など、
幅広い年齢のお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。

そして、傘風楼から喫茶休業のお知らせです。
9月1日(木)~10月31日(月)まで、栗の収穫と栗あんの仕込みのため、
喫茶(14:15~16:00)の営業をお休みさせていただきます。
ランチ(11:00~14:00)は通常営業いたしますので、皆様のお越しをお待ちしております。
11月には、喫茶の営業を再開予定でございます。
決まり次第小布施堂HPにてお知らせいたします。


喫茶休業につきまして、皆様にはご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございません。

*ランチのご案内*
○Aセット《¥1,600(税込)》
 サラダ・プリモピアット・デザート・ドリンク
○Bセット《¥1,100(税込)》
 サラダ・プリモピアット

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2016年8月18日 (木)


本日の9時より開始いたしました本店朱雀コースのご予約の受付ですが

11時30分をもちまして終了いたしました。

たくさんのお電話をいただきまして、ありがとうございました。

ご予約を承れなかったお客様は、当日の 8時30分よりに配布いたします
朱雀券をご購入いただくようになります。

詳細はホームページでご案内しております


本店スタッフ

2016年8月16日 (火)

暑いお盆も終わりを迎え、だんだんと秋の気配がしてきますね。

秋といえば小布施。いよいよ新栗の季節が近づいて参りました。

小布施堂の秋の風物詩、朱雀の登場まであと1ヶ月程。そして今年も、『本店朱雀コース』をご用意いたします!

『本店朱雀コース』とは、新栗の時期だけお楽しみいただける「栗の点心 朱雀」を、本店のお料理と一緒に味わえる ”平日限定コース” でございます。[要予約]
(※朱雀のみでのご予約は致しかねます。)

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〈コース内容〉
1名様 4,130円(税込)
季節のお料理に朱雀とお抹茶


〈ご提供期間〉
2016年9月15日(木)~10月14日(金)
11時~13時30分まで

〈ご予約受付開始〉
2016年8月18日(木) 9時 ~
お電話及び店頭でご予約受付いたします。
TEL 026-247-2027(お電話受付 9時 ~ 18時)



秋にしか味わえない究極の1品を、秋の味覚と共に味わうこの贅沢。
皆さまどうぞ、秋の小布施に訪れてみてください。ご予約お待ちしております。

本店スタッフ

2016年8月13日 (土)

先日、立秋を迎えました。

暦の上ではもう秋ですね。

秋といえば、実りの秋を連想します。

ぶどうやりんごなどさまざまな果物が多く実る季節ですね。

その中でも小布施は、なんといっても『栗』!!

木に実る栗のイガも大きくなってきて、収穫が待ち遠しいです。

 

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秋の始まりにぴったりの生栗菓子「栗あん大福 栗」をご紹介します。

密栗と栗あんをもちもちの生地で包んだ、ちょっと贅沢な大福です。

 

「栗あん大福 栗」で一足先に秋を感じてみてはいかがでしょうか。

 

 

「栗あん大福 栗」

1個 378円(税込)

伊勢丹新宿店、ながの東急、MIDORI長野にて販売中です。

小布施堂本店では予約販売中です。

TEL:026-247-2027 (受付時間9時~18時)

2016年8月 9日 (火)

「KURA」8月号巻頭特集、歴訪まち歩き帖の中でえんとつが紹介されました。

先日、えんとつにお越し下さったミカフェートのコーヒーハンター川島良彰さんのお写真と共に、コーヒー「朱雀ブレンド」について載せて頂きました。

「KURA」は、厳選された信州の情報がたっぷりです。ぜひご覧ください。

また、えんとつ出入口付近の本棚にはこのKURA8月号のほかに、えんとつにまつわる本が数冊置いてあります。

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店内でおくつろぎの間や、お席が空くのをお待ちの間など、ぜひお手に取ってみてください。

2016年8月 6日 (土)

8月6日は、長野市最大のお祭り「長野びんずる」と、国民的アイドルグループのコンサートがあり、長野駅周辺は朝から人・ヒト・ひと!!!!

浴衣姿、ハッピ姿の人☆夏を感じます。

館内もびんずるの曲がかかり盛り上がっていました。

 

 

 

さて、

今年から、8月11日が山の日として国民の休日になりました。

 

 

長野県では、小学校高学年、中学校で1回登山に行くという行事があります。

山が身近な長野県には、この山の日に多くの方が来られることでしょう。

MIDORIにも登山に行かれたお客様が多くいらっしゃいます。

山の上で羊羹を召し上がられる方もいらっしゃいます。  

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今年から施行される山の日を記念いたしまして、MIDORI長野店限定で

楽雁草紙 (30枚入り)

栗鹿ノ子、水栗羊羹のセット 

小布施堂オリジナル保冷バッグ付き

1,600円相当を、1,080円にて8月11日限定30セット 販売いたします!

 

 

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みなさまは「山の日」どう過ごされますか?