2015年7月 7日 (火)

傘風楼のはたけ

本日の小布施は曇り空。こちらも梅雨に入りました。
梅雨といってもバケツをひっくり返したような大雨が降る日もあれば、
太陽が照りつけ30℃近くまで気温が上がる日もあります。
そんな気候の変化にともない、体調を崩しやすくなる時期ですが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
わたくし鹿島は特に何の影響もなく、本日も元気に営業中です。

本日はそんな自然の恵みをありがたく感じる自社農園をご紹介します。
今年の2月に、当店のイケメン宮崎シェフがイタリアへ行った際、様々な
イタリアの伝統野菜の種を購入してきましたので、本格的に畑を耕すところから
始まりました。
チコリローザ、プンタレッラ、アンティーチョーク、タイム、ローズマリー、ミントなどを
育てています。

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先月の終わり頃には”すぐり”が真っ赤な実をつけました!

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早速収穫して、朝食のジャムとして皆様にご提供しております。


――朝食  7:30 ~ 11:00――


   Aコース ¥2,000(税別)                    Bコース ¥1,500(税別)
    ドリンク                                            リンゴジュース
    スープ                                              卵料理
    自家製ヨーグルト                                朝焼きパン(トースト2枚)・手作りジャム
    卵料理                                             コーヒーまたは紅茶
    朝焼きパン・手づくりジャム
 
ぜひ、朝のゆっくりとしたお時間を当店でお過ごしください。

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