2015年7月22日 (水)

梅雨があけたと思ったら真夏に近いほどの暑さが続いております。皆さまいかがお過ごしでしょうか?
こちら小布施では7月19日に小布施見にマラソンが開催されました。ご参加及び応援された方々、お疲れ様でした!!


さて本日は、季節のお料理のご紹介です。
今月は今が収穫時期の小布施の伝統野菜【小布施丸なす】を使ったお料理を出しております!

小布施丸なすは煮崩れしにくいのが特徴で、椀物にすることで食べごたえのある食感をお楽しみ頂けます。

こちらが調理の様子です。通常の茄子と比べ身がしっかりとしているので火が通りづらいのもまた特徴です。当店でも毎朝厨房スタッフが腕を奮って調理しております!

皆さま、小布施の伝統野菜をぜひ一度召し上がってみてください!


栗もだんだん大きくなって参りました!
秋が楽しみですね♪



本店スタッフ

2015年7月14日 (火)

長野市も暑い日が続くようになりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。

こんにちはMIDORI店です。

 

本日も暑いです。

こんなに暑いとかき氷やドリンクなど冷たいものがほしくなりますね。

キンキンに冷えたビール!なんて方もいらっしゃいますでしょうか。

そんなMIDORI店よりもうひとつ、小布施牛乳と、これまた小布施の卵を使ったアイスクリームはいかがでしょうか。

小布施づくしのいいとこ取りなアイスクリームです。

栗粒入りの濃厚なアイスクリームではありますが、暑い日でもさっぱりとお召し上がりいただけます。

喫茶スペースにて涼しみながらアイスとコーヒーなんていかがでしょうか。

そしてMIDORIでは7月20日までMIDORI LOVE BARGAINが開催されております。

小布施堂も合わせてお得なお楽しみ袋を販売中です♪

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栗のコンフィチュールこと"まろやかのこ"1個と"栗アイスクリーム"2個のたいへんお得なセットです!

”まろやかのこ”とはまろやかな甘みに練り上げた栗鹿の子です。栗の風味をさらにお楽しみいただけます。

それぞれ十分美味しく召し上がれますが、栗アイスクリームにまろやかのこをトッピング。

非常におすすめです!

一口食べれば口の中で栗がゴロゴロ、アイスでひんやり、全く新しい栗の食感を感じることができます。

喫茶スペースにどとんと大きく貼られた”栗アイスクリームまろや添え”のポスターが目印です!

ぜひ一度ご賞味ください(^^)

2015年7月13日 (月)

しばらく雨続きで涼しいかと思いきや、この2日ほどは急に暑くなりました。特に本日は30度を超えたようです。皆さま、熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい!


さて、本日は今月の生栗菓子のご案内です(^^)

7月の生栗菓子はこちらでございます!
【水かずら】

こちらは小布施堂にも咲いている、のうぜんかずらを模したお菓子でございます。

花びらに見立てた寒天で栗あんを包みました。ぷるぷるの寒天が夏らしく、涼しさを感じられるお菓子でございます(^^)


弾力のある寒天が栗あんにとても合っていて、一度食べたら病みつきになるかも!?ぜひ一度、召し上がって見てください(*^^*)


本店スタッフ

2015年7月 7日 (火)

本日の小布施は曇り空。こちらも梅雨に入りました。
梅雨といってもバケツをひっくり返したような大雨が降る日もあれば、
太陽が照りつけ30℃近くまで気温が上がる日もあります。
そんな気候の変化にともない、体調を崩しやすくなる時期ですが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか。
わたくし鹿島は特に何の影響もなく、本日も元気に営業中です。

本日はそんな自然の恵みをありがたく感じる自社農園をご紹介します。
今年の2月に、当店のイケメン宮崎シェフがイタリアへ行った際、様々な
イタリアの伝統野菜の種を購入してきましたので、本格的に畑を耕すところから
始まりました。
チコリローザ、プンタレッラ、アンティーチョーク、タイム、ローズマリー、ミントなどを
育てています。

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先月の終わり頃には”すぐり”が真っ赤な実をつけました!

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早速収穫して、朝食のジャムとして皆様にご提供しております。


――朝食  7:30 ~ 11:00――


   Aコース ¥2,000(税別)                    Bコース ¥1,500(税別)
    ドリンク                                            リンゴジュース
    スープ                                              卵料理
    自家製ヨーグルト                                朝焼きパン(トースト2枚)・手作りジャム
    卵料理                                             コーヒーまたは紅茶
    朝焼きパン・手づくりジャム
 
ぜひ、朝のゆっくりとしたお時間を当店でお過ごしください。