2015年4月30日 (木)

笹庭の木々が緑の葉をつけ、店内の窓から見える景色が美しくなって参りました。
ここ数日のうちに一気に暖かくなり、衣替えが追いつかない鹿島でございます。
更新が遅くなってしまい、恐縮しております。

4月5日より始めさせていただきました喫茶専門店、連日多くのお客様にお越しいただいております。誠にありがとうございます。

本日は4月5日より、新しくメニューに加わりました、ティラ・ミ・スーのご紹介です!

私どものイケメンシェフの宮崎がイタリア・ローマへ修業で赴いた際に学んだレシピを再現!
マスカルポーネをふんだんに使い、メレンゲを加えてふんわりと軽い口当たりに仕上げました。

こちらのティラ・ミ・スーは栗を使っておりませんので、「栗は苦手だけど、スイーツは好き!」というお客様にもお召し上がりいただけます。


…もちろん、和栗モンブラン「朱雀」もご用意しております!!


2015年4月28日 (火)

最近は天気も良く、暖かい日が続いていますね。GWまでこのまま天気が崩れないと良いですね!(^^)


小布施堂本店では、いよいよかき氷を開始いたしました!
軽井沢の天然氷を削ったかき氷は、とってもふわふわ~
お味は2種類ご用意しております!


【栗あん抹茶ミルク】

氷の上に栗あん、そしてなんと、氷の中にも栗あん!!!
栗づくしの贅沢なかき氷です(^^)
甘い栗あんに、お抹茶のソースがよく合います。

860円でご提供しております。

【生いちごソースミルク】

生のいちごソースは、まるでいちごをそのまま食べているような食感がお楽しみいただけます。

こちらは760円でのご提供です!


有料になりますが、ソースのおかわりもできます。

1日(金)~6日(水)は14:00~16:00限定でのご提供でございます。ご了承ください。


本店スタッフ

2015年4月20日 (月)

小布施はこのところ天気が優れず、雨の日が続いています。雨の日は憂鬱な気持ちになりますね…。
桜は見頃を過ぎ、散り際の美しさを残すだけとなりましたが、正門前にあるパンジーや庭のチューリップなど、春の花々が咲き始めました!

それに伴い、これからの時期にぴったりな、あっさりとした口当たりの栗菓子である水栗羊羹をご紹介します!!

小布施堂では一年を通して水栗羊羹を販売しておりますが、暑い時期には3個入れや6個入れなどもご用意しております。手土産やちょっとしたお茶受けにいかがでしょうか(^^)
余談ですが、皆さん羊羹の数え方はご存じですか?羊羹は「棹物(さおもの)」に分類される為、1棹、2棹と呼びます!


25日からは青竹水栗羊羹と柏餅が登場し、26日からはかき氷も開始です!
今月の生菓子である栗あん桜餅は今月末に終了ですので、気になる方はお早めにお越しください(*^^*)ご予約も受け付けております!

本店スタッフ

2015年4月 6日 (月)

春ですね!花粉症は大丈夫でしょうか?本店スタッフも何名か花粉症で辛そうです、、、
そんな私達のまわりでは!4月4日に北斎館がリニューアルオープン、昨日から善光寺のご開帳が始まりました!おめでたいことだらけです。
北信の桜もそろそろ見頃なようです。
お花見のお供に今回はこちらをご紹介します!

【栗あん桜餅】
もちもちした薄皮に栗あんをはさんだ小布施堂人気の桜餅です
おひとつ324円、店内でもお抹茶とセットでご用意しております(550円)

【かのこケーキ 桜ソルト】
人気のかのこケーキにNEW FACE登場です!
栗あんがたっぷり入った生地に桜の葉の塩漬けを練り込みました。
ほんのりとした桜の香りをお楽しみください!一本1296円です。

本店スタッフは花より団子です!!
皆様はどちらですか♪(´ε` )