2014年10月23日 (木)

ご無沙汰してしまいました、傘風楼スタッフの鹿島でございます。
最初にご案内の更新が大変遅くなってしまいましたことお詫び致します。
申し訳ございませんでした。

本日は皆様にお伝えしなくてはならないご案内がたくさんございます。
まず、営業時間の変更のお知らせでございます。先日10月21日より私どもランチを再開しました!

     7:30 ~ 11:00 ブレックファスト  (パンケーキなど)
    11:00 ~ 14:00 ランチ  (窯焼きピッツァなど)
    14:00 ~ 16:00 喫茶    (和栗モンブラン「朱雀」など)


和栗モンブラン「朱雀」は14:00~16:00でございます。ご注意くださいませ。
また「朱雀」に関しましては一切ご予約は承れません。
お食事のご予約は承れますが、お食事のみでございますので「食後にモンブラン」
といったご予約はお受けできません。申し訳ございませんが、ご了承ください。


そして、テラス席へのご案内を終了させていただきます。
窓側のお席から見えます木々も少しずつ赤くなりつつあり、
小布施もかなり寒くなって参りました。
暖かければ快適で気持ちの良いテラス席も、気候の関係上ご案内が
厳しくなってしまいましたので、誠に勝手ながら断念すべきかと判断しました。

お客様のご希望に添えない、ご不便をおかけしてしまうという点が出てきてしまい、
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただければ幸いでございます。


浸透し始めてきたパンケーキ、復活を遂げたランチ、ニューフェイスの朱雀、
さまざまな傘風楼メニューをお楽しみくださいませ。


…最後に、我らが宮崎シェフのイケメン具合も健在でございます!!

2014年10月20日 (月)

本日は午後から雨模様の小布施です。

さて、この秋もご好評頂きました栗の点心『朱雀』は、本日を持ちまして今年度のご提供を終了いたしました。
たくさんのご愛顧、誠にありがとうございました。

また、小布施堂本店では今年初めて『朱雀コース』の受付をいたしました。
コース料理の最後に朱雀とお抹茶をお出しするというもので、こちらも大変ご好評頂きました。
来年度の実施、ご予約開始日につきましては決定し次第ブログやホームページなどでご案内いたします。
何卒よろしくお願いいたします。

さて皆様、朱雀は終了しても小布施の秋はまだまだこれからです!
これからの時期は紅葉も美しくなってまいります。
おいしい栗菓子をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

なお、イタリアンレストラン傘風楼の和栗モンブラン『朱雀』は、明日以降もご提供予定です!
まだ味わっていない方も、もう一回!という方もぜひお越しください。
※ご提供時間が14:00〜16:00に変更になりますのでご注意下さい。


それでは来年の秋に、またお会いしましょう!

2014年10月18日 (土)

おはようございます!
秋も深まり朝の冷え込みが厳しくなりました。
栗菓子の命ともいえる栗餡の仕込みも残すところ数日です。
それに伴い、ご好評頂いております栗の点心『朱雀』も10月20日月曜日のご提供をもって、今年度は終了となります。
本日含め3日間となりますが、まだ味わっていない方も既に召し上がった方も、ぜひお越しください!

朱雀の整理券は8:30頃より販売いたします(現金のみ。前払いです)
1日400食限定、ご提供時間も14:00頃までとなっております。
土日は10:00前には完売することが多いです…
お早めにお越しくださいませ。

本日も既にたくさんのお客様にお並び頂いております。本当にありがとうございます!

よい休日となりますように。

2014年10月17日 (金)

ハロウィンの栗あんパイを販売しております。

ながの東急店、伊勢丹新宿店、松坂屋上野店
にと販売中です。10月31日のハロウィンまで
ジャック・オー・ランタンかぼちゃにくりぬいた
栗あんパイの表情が楽しげなパイです。

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2014年10月11日 (土)

本日は、10:00頃、16:30の回の朱雀券を持ちまして終了となりました。
誠にありがとうございました。

今日は少し暑いくらいの陽気です。
台風が来る前だからでしょうか。
長野は月曜日あたりからお天気が崩れそうとのこと。
ぜひ小布施へはこの土日にお出かけくださいませ。
青空の下、雁田山もよく見えます。
本店ではこの雁田山に見立てた栗菓子『雁の山』をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております!

(そっくりです)

おはようございます!
本日は快晴。観光日和の小布施です。

本日は朱雀の受付をすでにはじめております。
8:00までに300名様程お並びいただいていました。
朝のうちに朱雀券は完売してしまうかもしれません。

その他、完売必至なのがこちら。

『新栗 槽流し羊羹』
濃厚な栗の生羊羹です。
以前ご紹介してからも大変ご好評いただきまして、本日は数を多めにご用意しております。
手作りですので限りございます。
お早めにお求めくださいませ!

定番人気のこちら、『鹿の子ケーキ』も本数に限りがある栗菓子です。
鹿の子が入った珍しいパウンドケーキ。
ケーキ部分にも栗餡を練り込んで仕上げました。
リピートされる方も多いです!

また、新栗の『栗むし』
栗の渋皮煮がごろりと入った蒸羊羹は、連日完売しております。
こちらも、お目に止まったときにぜひお求めください!
次回は出会えないかもしれません…

それでは、お買い物に観光に、小布施で楽しい休日をお過ごしください!

2014年10月 8日 (水)

小布施堂のモンブラン 限定販売
松坂屋名古屋店で10/10〜16まで
小布施堂のモンブランを限定販売します。
栗あんのババロアも同時販売!

新発売の商品です。お楽しみに。

モンブラン 432円(税込)
栗あんババロア432円(税込)

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2014年10月 5日 (日)

本日はすでに朱雀受付は終了いたしました。
小雨の降る中、お並び頂き誠にありがとうございました。

本日より登場しました新商品をご紹介いたします。

『栗羊羹と煎茶のケーキ』です!
これまでもプチギフトとしてお出ししたことがございましたこのケーキを今回は単品でご用意しました。
ケーキに羊羹…?と思われる方もいらっしゃることでございましょう。
ところが、これがとても合うんです!
ふわふわしっとりなパウンドケーキとまろやかな口当たりの栗羊羹、そして煎茶の香ばしい香り。
この新しい組み合わせ、ぜひご賞味頂きたいです!

鹿の子ミニなど小さな栗菓子とセットにしてオリジナルのギフトにされても可愛らしいかと思います。
こちらも数量限定でございます。
ぜひこの機会にお求めくださいませ。

雨に負けず、本日も楽しい休日をお過ごしください!

2014年10月 4日 (土)

雁の山限定販売のご案内です。

毎年10月に小布施堂本店の
季節の生栗菓子としてご提供している
「雁の山」を限定販売いたします。

雁の山 3,240円(税込)
要冷蔵7日間
※一棹、約15cmでの販売です。


伊勢丹新宿本店
10月1日〜31日
限定10本/日、ご予約承り中です。

三越日本橋本店
10月15日〜19日
限定5本/日、ご予約承り中

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催事のご案内
松坂屋名古屋店 2014.10.1〜16

ご案内が遅くなりましたが、10/1より松坂屋名古屋店にて催事を開催中です。
今回は、洋菓子の「栗かのこけーき」と旬の「新栗・栗むし」をメインに展開しております。

松坂屋本館地下1階、洋菓子コーナーです。

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小布施堂の定番、栗鹿ノ子があんをたっぷりからめて、大粒の栗が丸ごと入って焼き上げられた栗かのこケーキ。しっとりとした生地に練り込まれた栗餡もおいしさの隠し味です。

10月は栗の収穫も最盛期。旬の味覚をぜひお試しください。

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栗むしはもちもちの食感が、とまらなくなります。
栗の渋皮煮が3粒入った蒸し羊羹です。

また、10/10〜16の一週間は
モンブラン、栗あんのババロアも
限定販売いたします。お楽しみに。