2014年9月28日 (日)

小布施は本日も快晴です。
絶好の観光日和です。お出かけを検討中のみなさま、ぜひ小布施にお越しくださいませ!

さて、本日の朱雀もそろそろ受付が終了しそうです。
本日は予定数量を増やして、現在お並びのお客様にはみなさまお召し上がり頂けるようにいたしました。

それでも、お召しあがりいただけなかったお客様は誠に申し訳ございません。
傘風楼のモンブラン朱雀は11:00よりご提供開始しますので、そちらもよろしくお願いいたします!

今年の朱雀は10月19日日曜日までを予定しております。
三連休は混み合いますので、平日のお越しがお勧めです。

皆様のお越しをお待ちしております!

2014年9月27日 (土)

本日の朱雀の受付は15:00からのご提供の回を持ちまして終了いたしました。
誠にありがとうございました。

朱雀をお待ちのお客様、小布施観光をされるお客様にご案内です。
本日は、本宅前の広場にて焼き栗の販売を行っております!

ホクホクの焼き栗はとっても美味!

ツヤツヤ綺麗な栗です。
ぜひお立ち寄りくださいね。

また、先程ご紹介しましたまろやかのことスコーンのセットは、こんなおしゃれなパッケージでご用意しております。

数量限定ですのでこの機会にぜひどうぞ!

おはようございます。
今朝の小布施は爽やかな空気と青空に恵まれています。
今朝も早くからたくさんのお客様にお並び頂きまして、ありがとうございます。
本日も8:30より前に受付を開始いたしますので今しばらくお待ちくださいませ。

それでは、本日のお勧め栗菓子のご紹介です!

鹿の子ミニと栗のスコーンをセットにしたプチギフトです!
気軽なお土産にして頂きたいので、税込500円とお得な価格でご用意しました。

まろやかのことセットのギフトもございます!
こちらは税込1080円です。
まろやかのこをスコーンにつけて召し上がってみてください!

栗のスコーンは軽くトーストするのがお勧めです。
さっくりと香ばしく、鹿の子やまろやかのことの相性も抜群です。

数量は限りがありますので、お早めにお求めくださいませ。

それでは、本日も良い休日をお過ごしください。
皆様のお越しをお待ちしております!

2014年9月21日 (日)

9:45を持ちまして、本日の朱雀受付を終了しました。
お並び頂いた皆様、誠にありがとうございました。
傘風楼の和栗モンブランの方は、11:00よりご提供いたします。
朱雀を召し上がれなかった方も、すでに召し上がった方も、ぜひそちらもお試しください!

本日より、栗むしに続きまして新栗の商品が増えました!

『槽流し羊羹』です。
甘さ控えめの生羊羹。召し上がったお客様からは「栗そのものだ!」と驚きの笑顔をいただいている栗菓子です。
生ですので日持ちは短めですが、それはより栗らしさを大切にした結果でもあります。
本数に限りがございますのでお早めにお求めくださいませ。

おはようございます。
本日も早くから朱雀の整理券配布にたくさんのお客様にお並びいただいております。
7:30現在で150名様くらいでしょうか。
お天気に恵まれているとはいえ、今朝も肌寒いです。
受付は8:30より早めに開始させていただきます。

昨日は、10:30頃整理券が完売となりました。土日祝日はやはり、すぐ完売してしまいお召し上がりいただけない方もいらっしゃいます。申し訳ありません。
できる限り、制限のある製造数を増やし、ご提供時間を長くして、少しでもたくさんのお客様にお召し上がり頂けるようがんばって参ります!

さて、本日ご紹介いたします栗菓子は、人気の定番『栗鹿の子』の変化球、『まろやかのこ』でございます。

その名のとおりまろやかな味わいが特徴の鹿の子です。
通常の鹿の子よりお砂糖を抑え、より栗の味わいを大切にして作りました。
栗菓子としてだけでなく、アイスに添えたり、ミルクに溶かしたりとお召し上がり方のバリエーションは様々です。
お勧めは、さっくり焼いてバターを塗ったトーストに栗粒と一緒にとろりと乗せていただく、というものです!
バターの塩加減とも抜群に相性がいいです!!心もまろやかにとろけそうです。
ぜひお試しくださいませ。

正門の前の池の中で、蓮の花が咲いていました。水中でも咲くのですね。

本日も楽しい一日をお過ごしください。

2014年9月20日 (土)

おはようございます。
朱雀のご提供開始から一週間が経ちました。
平日もたくさんのお客様にお越しいただき、例年より多く朱雀をご提供できております。
今年から始めた朱雀コースも、栗づくしのお料理と朱雀をお楽しみ頂けたお客様が多かったようで嬉しいです。
ありがとうございます!

さて、本日もたくさんのお客様にお並びいただいております。
かなり冷え込みますので、暖かくしてお待ちください。
準備が整い次第8時半より早く受付をはじめたいと思います。

ホクホクの栗おこわもただいま沢山仕込んでおります!
お楽しみに!

2014年9月15日 (月)

おはようございます。
連休最終日です!

本日も沢山のお客様が並んでくださっています。
先日は列が一度途切れるまで、限定数量、予定時間を超えて朱雀のご案内をさせて頂きました。
受付終了後もお問い合わせが多く…
ご案内出来なかったお客様も沢山いらっしゃいました。申し訳ありません。
朱雀は10月半ばまで約一ヶ月間毎日ご提供しております。
どうしても食べたい!という方は、例年通りであれば平日がお勧めです。

さて、小布施にお越しになって、何を買ったらいいの?と思われる方もいらっしゃると思います。
そんな皆様に、小布施堂の栗菓子の中で、日持ちのする人気の栗菓子を三つご紹介します。


何と言っても一番人気、『栗鹿の子』
ゴロンと入った栗粒にとろり栗餡が絡んで、口の中に至福が広がります。まさにこれぞ栗鹿の子!
御節の栗きんとんとして使ってくださっている方もいらっしゃるとのこと。

お次は『栗鹿の子羊羹』です。
名前が似ていますがこちらは羊羹。栗餡の羊羹に大粒の栗を入れて仕上げました。
栗羊羹に、更に栗粒まで!栗好きにはたまらないとても贅沢な逸品です。
こちらは一口サイズもご用意。(栗粒は小粒になっております)

最後は『栗最中』です。
皮と栗餡を別々に包装しておりますので、日持ちは約3ヶ月と長めです。
パリッとした皮と、粗めの栗餡が絶妙です。皮の香ばしさが栗餡の甘さを抑えてくれるので、甘すぎずしっかり栗餡も楽しめます!食感も楽しいです。
こちらは5個入り、10個入り、15個入りの他、単品もご用意しております!

お土産の参考にしていただければ幸いです!

それでは本日も良い休日をお過ごしください。

2014年9月14日 (日)

9:50頃本日の朱雀受付終了いたしました。
最後のお客様は16:00からのご案内となりました。
早いうちからお並び頂いたにも関わらず、申し訳ありません。
ひとつづつ丁寧に手作りしておりますため、一度に沢山ご提供することが難しいのです。何卒ご了承いただければ幸いです。
最初のお客様は深夜1:00にお越しと伺いました…!
本当にありがとうございます。
ご期待に添えるよう引き続き朱雀をお作りしてまいります。

明日も8:30より受付をいたします。
小布施の朝は冷え込みますので、どうか暖かくしてお出かけください。


おはようございます。
今朝も早くから沢山のお客様にお並び頂いております。
200名様程いらっしゃるでしょうか。
本日は少し受付を早めてご案内いたします。

連休中日、お勧めの小布施土産のご紹介です!


『栗かっせ』
涼やかな見た目の栗菓子です。
寒天の中に栗粒を入れ、周りを砂糖でコーティングしました。シャリっとした食感が爽やかです。
栗模様をあしらった缶に入っております。召し上がった後は小物入れにも重宝しますよ。
こちらは春夏期限定のため、そろそろ今期の販売が終わりになりそうです。
お早めにお求めくださいませ。

そして、明日の敬老の日にお勧めなこちらのギフトもご用意。
亀とちょうちょのイラストが可愛らしいです!
大切なご家族へ、こんなお土産はいかがでしょうか?

皆様のお越しをお待ちしております!

2014年9月13日 (土)

本日は朱雀券の販売に朝早くからお並びいただき、誠にありがとうございます。
8:30の受付開始の時点で200名様程並んで頂いていたようです。
最後のお客様は10:30頃の受付で、ご案内時間は最終14:30からの回でした。

お召し上がり頂いたお客様は、今年の栗のお味はいかがでしたでしょうか?
お召し上がりいただけなかったお客様も、今年は10月19日頃までは朱雀をご提供できる予定ですので、ぜひまたお出かけください。

この連休中、小布施は幸いにも天気に恵まれているようです。引き続き楽しい三連休をお過ごしくださいませ。