2017年4月23日 (日)

旬のお野菜

もうすぐG.Wですね。
この時期はポカポカ陽気で小布施を散策するにはちょうどいい感じです。
小布施中心部だけでなく、各地でお花や緑が見られるので、小布施郊外やオープンガーデンに足を運んでみてはいかがでしょうか?

独活とかき菜です。
私どもの小布施堂の畑では、春の野菜が採れ始めています。採れた野菜を使って料理し、皆様にお出ししております。

山菜の天ぷら
(ふきのとう、かき菜、筍、エノキ、独活)
他に、独活のきんぴらやかき菜のおひたしなど旬の食材を使った一品メニューをご用意しておりますので、春らしさを料理でもぜひご堪能ください。

蔵部スタッフ