2016年9月17日 (土)

新栗

秋の小布施はなんといっても「栗」。

町内の各お店では、新栗を使ったお菓子
が販売されるようになり、シーズンの到来を実感します。

蔵部では、栗の使った料理は蒸したての「栗おこわ」と栗を丸ごと1個揚げた「栗の天ぷら」をお出ししております。

シンプルな調理法は、素材の味を味わっていただきたいからでございます。
ぜひ、新栗の味を蔵部で堪能してください。

蔵部スタッフ