2016年8月26日 (金)

桝一の甘酒

今年の夏の小布施は暑い日が続きました。
お盆が過ぎて、徐々に朝晩涼しさを感じられるようになってきました。

さて今回は桝一の甘酒をご紹介します!
甘酒は栄養価が高く、健康に良いことでメディアでもよく取り上げられ、注目されています。スーパーなどにも容器に詰められた甘酒が並んでいるのをよく見かけます。



もともと甘酒は夏に冷やして、夏バテ予防に飲まれていました。俳句でも「甘酒」は夏の季語だそうです。


桝一では以前から手作りの冷たい甘酒を店内の手盃台にてお出ししています。
米と麹のつぶつぶが多く濃いですが、さっぱりした喉ごしで、もちろん砂糖は一切入っていません。
夏場は特にご注文が多く、大変好評いただいています!
お持ち帰りのご要望もたくさんいただくのですが、現在のところは店内でのご提供のみとなっています。
ぜひ小布施にお越しいただき、桝一の甘酒を召し上がってみてください!

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