2016年7月

2016年7月28日 (木)

本日、関東甲信地方の梅雨明けが発表されました!
実際の雨の日は少なかったように感じますが、やっぱり梅雨明けと聞くと気分も晴れ晴れとしますね。

今回はそんな今日この頃にオススメする、冷酒をご案内させていただきます!

「特別純米酒 スクウェア・ワン 生酒 500ml」1,650円
こちらは代表銘柄「特別純米酒 スクウェア・ワン」に火を入れて加熱処理する前の「生酒」です。加熱処理した通常のスクウェア・ワンに比べて、香りも口当たりも良く、飲みやすいお酒です。

「純米大吟醸生酒 鴻山 500ml」2,700円
精米歩合40%の兵庫県産山田錦を全量使用した、キリッと辛口な鴻山。

「純米大吟醸生酒 碧漪軒 500ml」3,240円
精米歩合40%の兵庫県産山田錦と岡山県産雄町を合わせて使用した、雄町特有の甘みを感じるフルーティーな碧漪軒。

夏本番となり、本当に冷酒が美味しい季節になりました。
小布施も結構暑いですが、是非小布施に遊びにお越しください!

※価格はすべて税込みです。

2016年7月16日 (土)

この度、新商品が発売となりました!
『スクウェア・ワン 500ml』です!

写真をご覧いただいて、これは何?と思われる方が多いのではないでしょうか。
桝一ロゴの箱の中にはちゃんと、「特別純米酒 スクウェア・ワン」が入っています!

お酒をキャップ付きのパウチに充填し、箱に入れました。
ですので、形もスマートでかさ張らず、とても軽いです!
日本酒をもっと気軽にお楽しみいただければと思います。よろしくお願いいたします!

『スクウェア・ワン 500ml』 1,500円(税込)
桝一本店と当HPにて発売中です!

夏粕(練り粕)詰めが完了しました!
ウリをはじめ、キュウリやナス、魚や肉を漬けても美味しいですね。

明日7月17日(日)より店頭にて販売開始いたします!
また、ご連絡いただければ発送いたします!
こちらもよろしくお願いいたします!

酒粕(練り粕)3.5㎏ 1836円、1㎏ 540円(各々税込)
*写真は1㎏詰めです。

2016年7月13日 (水)

今回は、夏野菜を紹介します!

モロッコいんげん、ズッキーニ、先月紹介したとうもろこしなど、夏野菜はとても色鮮やかです。

つい先日から、小布施丸なすも出始めました。

「夏野菜の揚げ浸し」
それぞれの野菜の味がしっかりしているため、その美味しさを感じられるかと思います。

「小布施丸なす かめの甲焼」
丸なすを亀の甲羅の模様状に切れ目をいれ、油で揚げた後、醤油で焼き上げました。
小布施丸なすは身がしっかりしてますので、他のなすとは違った食感が楽しめるかと思います。

今回ご紹介したお料理以外にも天ぷらやなすの鉄火味噌など夏野菜を使ったメニューを用意しております。

皆さまのご来店をお待ちしております。