2014年5月

2014年5月22日 (木)

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6月15日(日)は父の日です。

皆さまお父さんへのプレゼントはもうお決まりでしょうか。

お酒が好きなお父さんはもちろん、お父さんにおいしい日本酒を知ってもらいたい方も

桝一のお酒はいかがでしょうか。

店頭やお電話、インターネットでのご注文の際に仰っていただければ

ご希望の商品に父の日プレゼント特別熨斗(のし)をお掛けいたします。

ご注文お待ちしております。

※インターネットでご注文の方は備考欄に「父の日熨斗希望」と入力ください。

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2014年5月21日 (水)

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本日の小布施の天気は、久しぶりの雨。

夕方には止みましたが、木々にはまだ雨の滴がぽつぽつと残っています。

蔵部内には、庭の見える席(4名~7名程おかけいただけます)が2席

ございます。

オープンキッチンと庭とをご覧いただきながら、素敵なお食事の時間を

過ごしていただけたらと思います。

蔵部スタッフ

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2014年5月14日 (水)

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翌5月15日(木)より、「栗おこわ」のご提供を再開いたします。

蒸したての栗ともち米は、栗のホクホクさとほんのりとした甘みを感じることができるでしょう。

お昼のセットメニューについている、かまどめしを栗おこわに差し替えることもできますので、

お好みのおかずと一緒に、栗おこわはいかがでしょうか?

お昼のセットメニュー (PDF形式)

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栗おこわ   (昼の部のみのご提供)

            単品                                ¥650

かまどめしからの差し替え        +¥330

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※栗おこわ再開にあたりまして、「栗御飯」のご提供はしばらくお休みいたします。

どうかご了承ください。

蔵部スタッフ

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2014年5月 8日 (木)

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GWが終わりましたが、期間中は小布施の町も賑わい、多くの方にお越しいただきました。 

桝一市村酒造場も、たくさんのお客様にご来店いただきました。

誠にありがとうございました。

 

特に、店内カウンターにて、錫ちょこで量り売りをしています「手盃台」では、

気になるお酒を味見される方、散策の合間にちょっと一息寄られる方、

お仲間とわいわい呑み比べされる方々が楽しんでいらっしゃいました。

 

GWに来られなかった方も、新緑眩しい小布施にぜひお越しください。

 

※写真は営業前の朝の様子です。

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2014年5月 6日 (火)

 蔵部のメニューをご覧になって、どんな料理なのか

疑問に思われるメニューは「わさび丼」ではないかと思います。

 では、一体何が盛ってある丼なのか?

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 わさび丼は、かまど炊きのご飯の上に、「のり」「かつおぶし」「大根の味噌漬け」

「焼き魚の身」をまぶし、そこに擦りたてのわさびをつけてお召し上がりいただく

あっさりとしたどんぶりでございます。

 わさびは信州安曇野産。おろし器と一緒にお持ちいたしますので、

お好みのわさびの量でお召し上がりいただけます。

 

 また、夜の部でも単品でお出ししておりますので、お酒の〆にもどうぞ。

 

通な食べ方は、お茶をかけてお茶漬けにして、さらさらっといただくこと。

ご希望いただければ、お茶をお注ぎ致しますので、その際はスタッフにお申し付けください。

信州安曇野産わさび丼    (小鉢・味噌汁・漬物付)    970円(税込) ※昼の部のみ 

                                                 単品                        650円(税込)

わさび好きには、たまらない一品。

ぜひ、ご賞味ください。

 

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2014年5月 1日 (木)

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特別純米酒 スクウェア・ワン 生酒

 スクウェア・ワンは通常、1年以上熟成させたのちに出荷しておりますが、

こちらは今年仕込んだ新酒を生のまま瓶詰めいたしました。

新酒ならではの爽やかな香りとフレッシュかつしっかりとした味わいをお楽しみください。

要冷蔵の生酒のため、冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

数量限定ですので、この機会にぜひ味わっていただきたいです。

 

アルコール度 16.7%  日本酒度 +7  精米歩合 59% (美山錦100%)

【要冷蔵】 500㎖  1,650円(消費税込み) 

 

 

山廃木桶仕込純米酒 白金 十年古酒

 

桝一蔵一番の辛口、「山廃木桶仕込純米酒 白金」を、10年間地下室で貯蔵し、

この度数量限定で発売いたしました。

10年前の2004年(平成16年)と言えばアテネオリンピック開催、東北楽天ゴールデンイーグルス誕生、

一万円札、5千円札、千円札新紙幣発行などなどありました。

お客様それぞれの10年間を思い出していただきながら、古酒特有の熟成した色、香り、

そして味わいをお楽しみいただければと思います。

こちらはいろいろな飲み方ができますが、オン・ザ・ロックもおすすめです。

 

アルコール度 16.3%  日本酒度 +10  精米歩合60% (金紋錦100%)

500㎖  3,940円(消費税込み)

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