2016年8月30日 (火)

8月31日(水)~9月6日(火) 
熊本鶴屋
栗むし、くりあんケーキ、栗かのこケーキ

9月12日(月)~25(日)
エキュート日暮里
栗むし、くりあんケーキ、栗かのこケーキ

9月14日(水)~20日(火) 
阪急うめだ本店
新栗 栗むし、くりあんケーキ、栗鹿ノ子羊羹

9月14日(水)~20日(火) 
宝塚阪急
栗アイス最中、新栗 栗むし、くりあんケーキ

9月20日(火)~26日(月)
浦和伊勢丹
新栗 栗むし、くりあんケーキ

9月28日(火)~10月3日(火)
横浜高島屋
新栗 栗むし、くりあんケーキ、くりは奈

9月28日(火)~10月2日(月)
松戸伊勢丹
新栗 栗むし、くりあんケーキ、栗鹿ノ子羊羹

Shinguri

2016年8月29日 (月)

新栗の季節が近づいてきました!

「栗の点心 朱雀」は、毎年ご好評をいただいておりますが、

小布施堂界隈で、この時季しか味わう事の出来ない栗菓子が他にもあります。

9月、10月限定の本店の生栗菓子である「雁の山」です。

すでに長野電鉄の広告などで見かけている方もいらっしゃるかと思います。

 

Toretate

 

「栗の点心 朱雀」と同じく、穫れたての栗を使い、丁寧に裏ごしして使っているため、足が早く喫茶でのご提供のみでございます。

「雁の山」は、伝統的な棹物の上生菓子で、1つ1つ丁寧に職人が仕上げてお出ししています。菓銘の「雁の山」は、小布施になじみ深い雁田山を見立てたことから名付けられています。小豆あんの部分が雁田山を、栗の部分は空を見立てています。雁の山に合わせて、右側の山がちょっとだけ高くなっています。

 

ぜひ小布施堂本店で、お抹茶と一緒に一服はいかがでしょうか。

「栗の点心 朱雀」をすでに召し上がられた方にも、

味わっていただきたいひと品です。

とれたて、つくりたて。

をぜひお召し上がりください。

 

 

「雁の山」

550円(税込、お抹茶付き)

小布施堂本店 喫茶 10時~16時

2016年8月27日 (土)

小布施堂界隈では早くも秋の準備がはじまっています。
残暑厳しいですが、こちらMIDORI長野店でも館内は夏から秋に様変わりしています。
本日は、お酒と栗菓子の新しいご提案です!!!! 

桝一市村酒造場で製造販売しております甘口の日本酒「州」と、
当店人気商品栗あんをぎっとしぼった小布施堂の「モンブラン」
2つのマリアージュをお楽しみいただける

州くり(しゅうくり)

MIDORI長野店限定販売です!!

「州」は日本酒度-8という非常に珍しい甘口のお酒です。

この「州」をデザートワインのようにお楽しみいただくためのモンブランセットです。
通常の酒仕込みでは、三段仕込みと呼ばれる手法を使いますが、
州は四段目にもち米を加える四段仕込みで仕上げています。
ベルギーやフランスなどデザートワインに親しんでいる料理関係者の方々にも、
好評いただいております。       

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電車や新幹線の中でちょっと贅沢な時間をすごしてみませんか?